特別的意式鹹蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

意式鹹蛋糕是一款鹹味的蛋糕，相信大家看到作品名稱便能猜出來。或許吃膩了甜品，所以嘗試了新的蛋糕做法，不甜而是鹹的，做好的意式鹹蛋糕外形特別像油炸小丸子，色彩誘人，香味更吸引人，讓人看了都不經意間想要流口水，想馬上用手拿起來嘗試，它的口感軟而不硬，沒有甜的蛋糕膩，一個人可以一次吃多個呢。

主料

低粉 ：90
雞蛋 ：100

輔料

玉米油 ：60
鹽 ：1.5
小蘇打 ：1.23ml
無鋁泡打粉 ：2.5ml
細砂糖 ：15
葱 ：1段
火腿腸 ：1根

具體步驟

雞蛋打入碗中，加細砂糖，打勻。

下面成型而上面還有未乾的蛋液的時候將蛋餅對摺

切成菱型塊

將蛋清和澱粉混合

將蛋片沾上蛋清澱粉液，下入八成熱的油鍋中雙面炸至金黃起鼓撈出控油。

油温升高後把雞蛋下入復炸十秒撈出撈油。

成品。