營養又美味的豆角茄子燒肉怎麼做又香又好吃
在市場買回家了一些肉條,這種肉條是用豬肉做成的,外面用一層豆腐皮包裹着,然後把表皮炸成了金黃色,看起來賣相很不錯,搭配營養的茄子與豆角,炒出這道營養又美味的豆角茄子燒肉,家裏人都讚不絕口,我心裏也美美噠,快來跟我一起試試吧。
主料
長豇豆 :250紫皮茄子 :300
肉條 :200
輔料
油 :適量鹽 :一勺
白糖 :一勺
蒜 :適量
具體步驟
準備食材。
然後所有食材均切成長條狀準備好。
鍋內放油,油温達到8成熱時,把茄子放入過油。
跟茄子一樣,豆角也是過油處理。
然後鍋內留着少許的底油,把蒜子與肉條一起放入煸出香味,火可小點。
當肉條有點金黃色時,把過了油的茄子與豆角放入一起煸炒。
加入適量的鹽與糖調味。
加入適量的生抽提色增鮮,然後大火翻炒均勻就可以出鍋食用了~
1、當茄子與豇豆在過油的時候,油温一定要高些,這樣蔬菜裏就不會含有太多的油份哦。
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