美味的羊排胡蘿蔔蓋飯怎麼做又香又好吃
還記得大學食堂裏的蓋飯,非常的美味,每天都是學生們的必點,那時候吃的最多的就是多種肉絲蓋飯,現在想想都是一種不錯的回憶。今天小編要給大家推薦的就是這道美味的羊排胡蘿蔔蓋飯。不一樣的食材,羊肉與胡蘿蔔的經典搭配,相信不會讓你失望的。
主料
羊排 :適量胡蘿蔔 :適量
米飯 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.羊排用水泡一下去血水,斬斷。
涼水放羊排,焯一下撇沫,取出放入碗中。
橄欖油起鍋,放入葱姜大料煸香,放入羊排煸炒,放入老抽,料酒煸炒
加入開水,煮一會兒。
加入胡蘿蔔煮10分鐘
轉火放入高壓鍋內,煮開冒氣後計算時間20分鐘
米飯上澆上羊排胡蘿蔔汁即可
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