家常小素之老黃瓜湯怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

老黃瓜 ：

輔料

小柿子 ：
香菜 ：
姜 ：
大料 ：
橄欖油 ：
蘇子葉 ：
花椒 ：

具體步驟

1.老黃瓜種打皮

2.打皮後不切，直接用打皮器刮，一片一片似玉帶

3.鍋內放入水，一片蘇葉 ，兩瓣大料，三粒花椒，四片薑片，五片切好的柿子片

4.待水開後 放入刮好的黃瓜種片，放入鹽，味素，煮開

5.滴入少量橄欖油 ，關火，放入胡椒粉和香菜末，燜一會即可出鍋