美味中種黑麥餐包怎麼做又香又好吃
現在的人們越來越重視養生的了,而且對於五穀雜糧的喜歡程度也是越來越高的了。於是今天的這一道美味中種黑麥餐包的出現也是剛剛的好。畢竟五穀雜糧能夠讓人們的消化系統比較的好,而且我們也是提倡健康飲食的。所以不要錯過美味中種黑麥餐包。
主料
主麪糰黑麥粉 :50主麪糰高粉 :180
中種高粉 :250
主麪糰牛奶 :100
輔料
鹽 :2水 :200
白芝麻 :少許
細砂糖 :10
橄欖油 :15
中種乾酵母 :2
蛋清 :少許
具體步驟
1.先把中種的材料混合均勻,放一邊去發酵;
2.發酵後的中種,全是泡泡;
3.把所有的材料,包括中種,全部放入麪包機桶中;
4.打至麪糰拉出膜,有中種非常容易出膜;
5.收圓入盆進行一發;
6.發酵後的麪糰取出排氣,分成12份,滾圓;放入烤盤中,進行二發;
7.二發到位的麪糰;
8.麪糰表面刷蛋清,撒白芝麻;
9.放入預熱180度的烤箱中,中層,20分鐘;
10.到時取出放涼
糖、油放的都少,口感非常清淡,適合做漢堡。
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下葱末、黃酒、醬油及肉片...
-
蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法,蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁怎麼做
食材明細主料蓮霧(2只)紅布林(一隻)檸檬汁(適量)檸檬(一厚片)黃瓜(一小段)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法步驟1、將蓮霧,黃瓜和紅布林放入榨汁機中(若想保留大部分營養和纖維素,可用果汁機)。2、倒入杯中,滴上檸檬汁,也可撒上細碎的檸檬皮或薄...
-
洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋葱胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因為皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋葱(半個)輔料紅辣椒(一條)姜葱(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能説話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...