千味醉洋葱回鍋豬肺怎麼做又香又好吃
洋葱回鍋豬肺是一道地地道道的家常菜，主要做法是炒，葱香濃郁，味道鮮美，非常下飯。具有促進鐵元素的吸收，降血壓，強身健體，養血補鈣，消食潤肺，駐顏抗衰老的功能。的確也是一道值得推薦的食療菜。
主料
豬肺 ：1個洋葱 ：1個
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
1.煲過湯的豬肺撈起備用
2.洋葱去老皮切塊姜拍碎
3.熱鍋下油，爆香姜後將豬肺倒入翻炒，再加適量生抽炒勻後盛起
4.原鍋再下油，將洋葱下鍋爆香
5.然後將豬肺倒入一同翻炒
6.最後加鹽調味後上碟
7.可以上桌了
由於豬肺煲過湯，所以撈起後要瀝乾湯水再炒
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