家常菜青椒釀肉怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：200
青椒 ：300

輔料

生薑 ：適量
雞蛋 ：適量
香菇 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
海鮮醬 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好材料

2.青椒切倆半

3.肉餡加鹽

4.加醋

5.肉餡加小葱、生薑加雞蛋1個，料酒、生抽、鹽、香油適量攪勻

6.肉餡包入青椒中全部包好備用

7.青椒放油鍋中煎

8.翻開煎另一面成虎皮狀後盛出

9.鍋內留少量油放海鮮醬和醬油加適量的水

10.下青椒煮5分鐘待汁收幹即可關火

烹飪技巧

從頭賽到尾這樣比較不容易散