淡甜的雙色南瓜饅頭怎麼做又香又好吃
雙色南瓜饅頭是我非常喜歡的一種饅頭。以前家住農村,每次到了南瓜季節,媽媽就會給我做雙色南瓜饅頭,特別好吃,有淡淡的甜味,還很有嚼勁。我本人也很喜歡吃南瓜,因為它吃起來很甜,很香,感覺有點像在吃零食的感覺,特別舒服,特別好的哦。
主料
麪粉 :200糯米粉 :200
南瓜 :200
輔料
酵母 :適量白糖 :適量
具體步驟
將白糖、酵母加入麪粉中,再加入適量的温水,將麪粉與水充分地拌勻,揉至麪糰光滑後蓋上保鮮膜發酵60分鐘,當面團發酵至兩倍大時即可
南瓜切成薄片,放入微波爐中高火3分鐘轉熟後取出搗爛成泥,加入糯米粉(如喜歡比較甜的口味可再加入一些白糖),充分揉勻後蓋上保鮮膜醒20分鐘
將發酵好的麪糰揉壓出裏面的空氣,再擀成片狀(不要太薄,我擀的有點薄了,蒸出來的效果就不太好啊!)
將南瓜餡料用手壓扁,均勻地塗在擀好的麪皮上,然後從一端將它捲成長條,切去頭尾,再切成若干個饅頭坯子,將切好的饅頭生坯靜置20分鐘讓其二次發酵後放入蒸鍋中,大火燒開後蒸
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雜菜天...
-
甘露米飯的做法,甘露米飯怎麼做
“營養及食用點評(1)就像麪條加甘露絲一樣,這種吃法旨在減少糧食攝入,增加膳食纖維,從而減少熱量攝入,降低食物的血糖生成指數,延長供能時間,降低血糖峯值,減輕胰腺負擔,讓人體的胰腺儘量處於大馬拉小車的負荷狀態,降低體內的胰島素水平,提高人體細胞組織活力和免疫力,延年...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...
-
幹扁四季豆的做法,幹扁四季豆怎麼做
“這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放...