美味的南瓜雙色饅頭怎麼做又香又好吃
主料
自發粉1 :200自發粉2 :約200g
南瓜泥 :約100g(沒稱過,大概估算的)
輔料
白糖 :約80g(分兩份加入麪糰)水 :適量
具體步驟
1.自發粉2加適量温水和糖揉成麪糰,蓋上濕布放一邊。
2.蒸熟的南瓜晾涼後加麪粉和糖揉成團。
3.把兩面團擀成大片,如圖所示。
4.捲起切成段放蒸鍋蒸,水開後蒸15分鐘。
5.蒸好後忘記拍照,結果就剩下這幾個了,勉強能完成。
用自發粉操作很快的,就是食品添加劑多了點,用酵母我又怕蒸好後會回縮,偶爾吃吃應該沒事。
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