香甜的南瓜蔓越莓饅頭怎麼做又香又好吃
各位家長朋友注意啦~富有創意的小朋友們又愛吃的“南瓜蔓越莓饅頭”來啦!比起普通的白饅頭這個香香甜甜的南瓜饅頭小朋友們絕對上鈎哦!加入南瓜製成的饅頭不僅美味而且還很營養,對小朋友們的健康有很大幫助哦,再加入蔓越梅果粒,口感更是好的沒話説。
主料
麪粉 :1.5斤南瓜 :1顆
蔓越莓 :20顆
輔料
鹼 :適量酵母 :適量
具體步驟
1.南瓜洗淨切塊。
2.切小塊好蒸熟。
3.做鍋蒸南瓜,15分鐘就蒸熟了。拿筷子能插透南瓜就熟了。
4.將南瓜用勺子搗爛,放的不燙手了加入酵母和勻。
5.加入麪粉和成麪糰,蓋上蓋子把盆放温暖處發酵!
6.發酵一倍大時加入鹼和少許麪粉在和勻,繼續發酵。
7.發酵兩倍大時就發好面了!
8.把面揉成饅頭形狀,就可以入鍋蒸了!
9.蒸20分鐘就可以了!
1、發麪過程要温暖!這樣發的面好!中間加點面再發,做出的饅頭有嚼勁。
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