美味蜂蜜土司麪包怎麼做又香又好吃
可以作為早餐食用,現在越來越多的人用麪包做早餐,也開始不滿足現有的味道,會自己DIY麪包,把自己喜歡的食材加進去,喜歡動手的朋友不妨試試蜂蜜土司麪包。每次經過麪包房,都想進去買一個,因為實在是太香了,莫名心情就會好起來。
主料
高筋麪粉 :270低筋麪粉 :30
輔料
黃油 :30鹽 :2
蜂蜜 :30
即發乾酵母 :3
牛奶 :120
雞蛋 :30
具體步驟
1.將除了黃油的麪糰揉至麪糰出厚膜,然後加入室温軟化的黃油揉至完全階段,放温暖處發酵。
2.一次醒發至兩倍大。
3.將麪糰分成均等的小麪糰,滾圓醒發15分鐘。
4.將醒好的麪糰擀成橢圓形。
5.翻面自上而下捲起。
6.依次全部做好放入土司盒內。
7.待麪糰發至九分發時蓋上蓋子。
8.送入提前預熱的烤箱180度40分鐘。
9.烤好的麪包立即脱模取出放在烤網上晾涼。
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