有特色的牛奶布丁的做法怎麼做又香又好吃
主料
伊利營養舒化奶半盒 :(125毫升,可以是全脂也可以用低脂做)雞蛋 :2只(中型)
輔料
新奇士橙子2只, :(因為個大,皮厚適合做碗)糖 :適量
具體步驟
將橙子一切為二,把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉,但是切記一定要留下一點果肉做牛奶布丁用哦
如果有閒情,將橙子碗稍微修飾一下,可以作為容器用
將舒化奶倒入一隻碗中。
將雞蛋也磕入碗中,攪散蛋液,讓蛋液與舒化奶充分融合。
然後加入適量糖攪拌勻
、將步驟(5)拌好的蛋液過篩,倒入修飾好的橙子碗中。蛋液必須經過過篩,蒸出來才會平滑
將橙子肉撕成最小的小粒粒,輕輕倒入裝滿蛋奶液的橙碗中,輕輕攪拌均勻。
將蒸鍋用中火煮開後,把橙碗包蓋好保鮮膜放入蒸鍋,用中火蒸約20分鐘。
蒸好後,蓋着鍋蓋稍微燜5分鐘就可以了
這道甜食可以熱吃,也可以放入冰箱裏冷藏當作冷食吃。
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