軟香的綠豆糯米蒸糕怎麼做又香又好吃
這個軟香的綠豆糯米蒸糕啊可是我小時候的經典,蒸糕吃過了我膩了以後母親就打算去找一些新穎的東西加進去,這不,綠豆味的,糯米餡的就來了,深得我心啊,夏天一碗清涼的綠豆湯,一份清爽的綠豆糯米蒸糕,在空調房裏吹啊吹啊,或者是從大太陽外面回來,好不爽啊
主料
綠豆 :200糯米粉 :100
輔料
白砂糖 :60葵花籽油 :40
具體步驟
1.綠豆浸泡一夜,去皮。
2.將去皮的綠豆上鍋蒸熟。
3.蒸熟的綠豆加入糖和燒熟的油,攪拌均勻。
4.加入微波爐裏轉熟的糯米粉,攪拌均勻。
5.搓成小粒。蒸15分鐘。
6.將糯米糰揉好,壓入模具中。
7.扣出就好了。
8.很糯的哦。
綠豆去皮比較複雜,但是一定要有耐心哦,美食往往是很難得的!
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