西式甜點椰香奶凍糕怎麼做又香又好吃
主料
淡奶油 :50鮮奶 :150
椰汁 :150
輔料
椰蓉 :40白糖 :30
魚膠片 :2.5片
具體步驟
1.備齊各種食材
2.奶鍋中加入椰汁
3.加入淡奶油、白糖,加熱至白糖融化
4.小火煮至微開時加入純牛奶、魚膠片,用手動打蛋器攪拌至魚膠片充分化開後關火
5.用勺子將表面的泡沫撈去放至微涼,倒入模具裏放涼後轉入冰箱冷藏至凝固
6.椰蓉倒進烤盤裏抹均勻,120度提前預熱烤箱,中層,上下火烤10分鐘
7.椰蓉烤至微黃拿出來放涼
8.冷藏凝固好的奶糕從模具中取出
9.兩面沾上椰蓉即可
!可以開餐了!
1.加熱液態時最好用手動打蛋器拌勻。2.液態放涼至約30-40度再倒進模具。3.奶凍糕放進冰箱冷藏4小時或以上即可。
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)葱白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下葱末、黃酒、醬油及肉片...
-
阿香婆芹葉的做法,阿香婆芹葉怎麼做
“因為做法實在簡單,所以就再來説説她的營養吧:1、其性涼,味甘,無毒,具有散熱、祛風利濕、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用,對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。2、近年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增...