山藥糯米餈怎麼做又香又好吃
主料
山藥 :1段煉奶 :適量
飲用水 :適量
糯米粉 :適量
輔料
草莓果醬 :適量大棗 :適量
具體步驟
1. 將一段山藥蒸熟透,去皮,用勺子搗成泥,期間加一些煉奶,視情況加點水。
2. 少量多次加糯米粉,揉至成團不沾手即可。
3. 取一小份,搓圓壓扁,包入草莓果醬,再搓圓。
4. 也可以包入撕碎的大棗肉。
5. 搓圓的糯米餈放進烘焙硅膠模。(也可以放碟子蒸,不過用模具吃起來比較方便)水開後入鍋,蒸至變半透明,中火13分鐘左右即可。
6. 來一口~
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