千味醉

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港式油雞怎麼做又香又好吃

港式油雞怎麼做好吃又簡單
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

仿土雞 :適量
滷包 :適量
紅辣椒 :適量
葱 :適量
姜 :適量
水 :適量
醬油適量
鹽 :適量
冰糖適量
米酒 :適量

輔料

具體步驟

1. 將仿土雞洗淨過水汆燙後備用。

2. 取一大湯鍋,除了仿土雞之外,放入其餘材料及調味料,以中火煮20分鐘,作成滷汁備用。

3. 滷汁煮滾後放入作法1的仿土雞,以大火再次煮滾後隨即熄火,蓋上鍋蓋燜泡50分鐘後取出放涼。

4. 將已放涼的仿土雞塗上香油,用刀子切塊後排入盤子中,食用的時候再淋上滷汁即可。