美味燜肉的做法怎麼做又香又好吃
現在很多朋友們為了自己的完美身材支持素不吃肉,其實這樣是很影響我們的身體健康的。所以我們是不能不吃肉類食物的哦。今天要給大家推薦的就是一道老少皆宜的美味燜肉的做法了。燜肉由於其軟糯易消化的特質尤其受到老年人和小孩子的喜歡喲
主料
豬肉 :500輔料
腐乳 :適量具體步驟
幹葱和蒜剁成末
帶皮五花肉切塊,洗乾淨帶皮五花肉切塊,洗乾淨備用
鍋裏熱油,把葱蒜末倒入爆香,放入紅腐乳及柱候醬,放入五花肉不斷翻炒(這過程如果鍋太乾可以適當放入適量的水)炒至肉變色微熟狀態時,放入水瞞過五花肉。
. 放入適量的鹽料酒片糖或紅糖及老抽(老抽也可用滷水汁及豉油雞汁代替),再加幾塊姜,蓋上鍋燜!(這裏放調料可以不放那麼多,到快好試味時再調味)
如果想要肉燜棉點,這裏可以轉到瓦煲慢慢熬。(個人感覺這樣燜出來的肉更香)
快好時,如果覺得味道不夠,可以適當再調點味
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