美味燜羊肉的做法怎麼做又香又好吃
燜羊肉的做法口味獨特,香氣撲鼻,一年四季都是我的最愛。不管是飯前喝還是飯後喝都非常適合,當然了,減肥的人羣也可以喝呢,裏面沒有過多的油脂,不會受到影響。清爽不油膩的口感棒極了,裏面的食材營養價值也是十分的豐富呢。大部分人都適合食用哦。
主料
羊肉 :500輔料
姜 :適量糖 :適量
八角 :適量
鹽 :適量
酒 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
香葉 :適量
桂皮 :適量
具體步驟
把材料準備好,薑切片待用,羊肉洗淨切件,切大件一點不然不見吃
幹鍋放羊肉炒幹炒香,這一歩很重要的,炒到沒水錶面金黃
熱鍋放油放姜炒香,姜炒香加入八角、桂皮、香葉、草果爆香
把炒幹水的羊肉放鍋炒香加柱侯醬、鹽、冰糖炒香,把全部炒香均勻,令拿一隻碗放老抽、生抽、米油拌勻倒入羊肉鍋里加蓋
加入2碗熱水,準備燜煮倒入高圧鍋
按一下牛羊肉30分鐘,有高壓鍋很方便又快.羊肉30分鐘燜好,湯和羊肉分開,湯汁倒入鍋中煮到收汁,再2者合一就很好吃 準備開動了
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