芝士葱蓉麪包怎麼做又香又好吃
主料
高筋麪粉 :150水 :70ml
黃油 :15
雞蛋液 :少許
奶粉 :3小勺
糖 :1大勺
鹽 :半小勺
酵母 :1小勺
輔料
葱碎 :適量馬蘇裏拉奶酪 :適量
沙拉醬 :適量
具體步驟
1. 材料:基礎麪糰材料:高筋麪粉150g,酵母1小勺,鹽半小勺,糖1大勺,奶粉3小勺,黃油15g,雞蛋液少許,水70ml。其他材料:葱碎,馬蘇裏拉奶酪,沙拉醬。
2. 揉麪發酵過程參看這裏。
3. 發酵好的麪糰分成6份,進行第二次發酵,也就是醒發,15分鐘左右。
4. 取一個麪糰擀成橢圓形面片。
5. 如圖捲起來。
6. 6個麪糰同樣整形完畢,放在濕度和温度都較高的環境下第三次發酵,。
7. 發酵完成的樣子,麪糰都變胖了吧?真可愛。
8. 刷上沙拉醬,鋪上馬蘇裏拉奶酪,撒上葱碎,入烤箱烤制,温度150度,約20分鐘
1,奶酪能增進人體抵抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保護肌膚健美。2,奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人體腸道內正常菌羣的穩定和平衡,防治便泌和腹瀉。
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