家常肉鬆麪包怎麼做又香又好吃
主料
高粉300g :適量輔料
油 :適量具體步驟
1. 將材料放入攪拌缸攪拌20分鐘 ,把麪糰攪拌至完成階段。
2. 基本發酵至兩倍大(我在冰箱裏發了差不多24個小時)。用手輕拍麪糰。排氣。鬆弛15分鐘。
3. 分割成小團,排放在烤盤上,二次發酵45分鐘
4. 表面刷一層蛋汁
5. 烤箱預熱完180℃。烤約10-12分鐘即可。
6. 最後抹上沙拉醬,撒上肉鬆,就可以開吃了。
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