香甜Q軟糯米餈怎麼做又香又好吃
家裏人都非常喜愛吃甜食,每到週末,家裏都會做一份美味可口的甜點,大家一起分享。其樂融融。最為受到大家喜愛的,就是香甜Q軟糯米餈。小孩子每次都會吃的很多。實際上,這道可口的甜點是非常簡單易做的,食材也非常的方便。現在我們不妨就來看看如何製作。
主料
糯米粉 :70糖粉 :25
玉米粉 :20
椰漿 :100ml
橄欖油 :15
芒果 :1個
輔料
椰蓉 :適量具體步驟
糯米粉、玉米粉、糖粉拌均;
椰漿、橄欖油拌均;
把步驟2拌均的液體倒入步驟1中拌均成稀糊狀,靜放3分鐘,用保鮮膜包裹;
隔水,放入鍋中蒸20分鐘;
稍微冷卻後用調羹拌均,放入冰箱冷藏2小時;
芒果去皮、去核,切2*2cm的芒果塊;
冷藏的好米團,揉成光滑,分12等分的小團;
把米團擀薄;
放入芒果塊,包裹好;PS:防止粘可以手沾些熟糯米粉;
包好的糯米餈,放入盤中;
撒上椰蓉;PS:如果粘不上椰蓉,可以蘸點水。
放入冰箱冷藏12小時,口感更好。
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