千味醉無添加雞蛋布丁怎麼做又香又好吃
主料
全脂牛奶 ：500ml蛋黃 ：3個
輔料
煉乳 ：50檸檬汁 ：10ml
具體步驟
1. 500ml全脂牛奶加入煉乳50g小火煮開,攪拌均勻。
2. 雞蛋只取蛋黃打散，加入8到10ml檸檬汁攪拌均勻.
3. 煮沸後的牛奶放涼至常温，加入打散的蛋黃，攪拌均勻，過濾裝入耐高温容器或布丁瓶，瓶囗蓋上錫紙.
4. 烤盤內注入開水，烤箱160度預熱五分鐘，再放入盛放布丁液的容器160度上下40分鐘即可，冷藏後風味更佳.
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