家常蒜薹炒炸豬皮怎麼做又香又好吃
炸豬皮其實是一種很好吃的美食的,你只要試過一次就很知道它其實沒有你想象中的那麼糟糕,而且炸豬皮雖然是炸過的,但是卻不會那麼的油膩。而且今天的這一道家常蒜薹炒炸豬皮,因為有蒜薹的幫助,使得整一道菜的味道會更加的好和香。
主料
蒜薹 :150幹炸豬皮 :70
小米椒 :5個
輔料
生抽 :適量鹽 :適量
耗油 :適量
料酒 :適量
油 :適量
具體步驟
1.炸豬皮放鍋裏煮三分鐘,泡兩小時
2.蒜薹洗淨切段,瀝乾水份備用
3.小米椒洗淨
4.切碎備用
5.炸豬皮洗淨切條
6.熱鍋放油,放蒜薹和小米椒爆炒片刻
7.放炸豬皮翻炒片刻
8.放適量鹽翻炒均勻
9.放適量生抽、耗油、料酒
10.翻炒均勻,起鍋
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