土豆牛腩怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

土豆牛腩相對於燉牛肉來説是更上一層樓，吃起來香鮮綿軟，肉質相當不錯，而且簡單易學，營養價值又高，是一道非常不錯的家常菜。牛腩有豐富的蛋白質，能夠提高人體機能，而土豆是低熱能，維生素確非常多，可以幫助減肥，還有美容的作用。

主料

大土豆 ：2個
西紅柿 ：1個
牛腩 ：1000

輔料

冰糖 ：25
酒 ：50
八角 ：2個
花椒 ：2
生抽 ：80
老抽 ：30
番茄醬 ：50
香葉 ：2片

具體步驟

1.牛腩切塊，在沸水中過一下。西紅柿切塊，入鍋炒

2.把生抽，老抽，酒，冰糖和番茄汁調在一起

3.牛腩和醬汁倒入鍋中，與西紅柿炒

4.一起倒入電壓鍋，加入水，略沒過肉（此處水多些的話，之後可以用湯做牛肉麪，不過還要加點生抽）。電壓鍋40分鐘或者肉模式。

5.牛腩燜好後 倒入鍋 加上土豆，再在爐上煮30分鐘