千味醉煉奶蔓越莓蛋撻怎麼做又香又好吃
主料
蛋撻皮 ：12個糖 ：25
雞蛋黃 ：3個
煉奶 ：15
牛奶 ：200
輔料
蔓越莓 ：適量具體步驟
1.先將所有原料準備好。
2.雞蛋黃分離出來，加入糖攪拌均勻。
3.倒入牛奶攪拌均勻。
4.加入雀巢鷹嘜煉乳拌勻，蛋撻夜就做好了。
5.用篩網過濾一下
6.過濾後的蛋撻夜注入撻皮，8分滿即可。
7.烤箱預熱200度，中下層，上下火。
8.烤10分鐘左右，蛋撻夜稍微凝固的時候，放上蔓越莓幹。
9.繼續烤到撻皮酥脆、蛋撻夜凝固為止，全程大約需要25分鐘左右。
1.蛋撻皮是冷凍的，要事先拿出來室温或者冰箱冷藏室解凍；2.往撻皮里加蛋撻夜的時候不要太滿，8分滿即可，否則加熱膨脹流出來；3.撻水裝進去馬上烘烤，不然時間長了撻皮吸收了撻水就不酥脆了，所以裝撻水前就預熱烤箱；4.蔓越莓也可換成葡萄乾或其他乾果
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