美味的芹菜肉包子怎麼做又香又好吃
主料
温水 :150酵母 :2
牛奶 :150
白糖 :5
中筋麪粉 :500
輔料
生抽 :適量豬肉 :400
芹菜 :150
料酒 :適量
油 :適量
雞粉 :適量
雞蛋 :1個
鹽 :適量
十三香 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.將500g麪粉,150g牛奶,150g温水,2g酵母和5g白糖,倒入麪包桶裏,啟動發麪程序。
2.豬肉剁碎,調入所有調料調味,順一個方向攪拌。
3.加入芹菜碎,攪拌均勻。
4.加入適量澱粉,拌勻。
5.拌好的餡料
6.發好的麪糰揉搓一下,靜放十分鐘。
7.分成數等份
8.擀成面塊
9.取一塊包入餡兒
10.依次包好,靜放15一20分鐘。
11.上鍋蒸二十分鐘,再燜三分鐘打開。
12.趁熱最好吃
無
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