好吃的香蕉紙杯蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

打家都喜歡吃香蕉，香蕉的營養非常豐富，含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。為了滿足大家的需求，有一道名叫香蕉紙杯蛋糕的美食橫空出世，蛋糕加奶油，想想就激動，這一定會是一道色香味俱全。再加一點其他水果會更好哦。

主料

麪粉 ：200

輔料

雞蛋 ：1個

具體步驟

雞蛋全蛋低速打撒，加入糖，快速打發

打發至蛋液顏色發白膨脹，出現清晰紋理。提起打蛋器有尖尖角，能夠清晰畫8，半天不消失

用刮刀稍微擋着加入牛奶和黃油（黃油要事先融化好，不喜歡蛋腥味可以加幾滴香草精），快速翻拌。

篩入麪粉，繼續快速翻拌，忌翻拌過度消泡。均勻混合即可

灌入紙杯中，8分滿

每個紙杯中放入適量的蔓越梅乾和切碎的香蕉 最後可撒一些椰蓉~！非常美味！

180度上下火20分鐘，表面金黃即可（可用牙籤插入檢驗是否烤熟）小號紙杯大概15分鐘左右