可口香甜的香蕉杯子蛋糕怎麼做又香又好吃
香蕉最適合做甜點的水果,自帶的糖分和天然的芳香,可以輕而易舉地為蛋糕添加風味。因為香蕉本身的澱粉含量比較高,更適合乳化法的蛋糕。同時香蕉本身的水分也能讓這樣做出來的蛋糕體更加濕潤,增添一些輕盈感。除去香蕉的加入,這款香蕉杯子蛋糕是很基礎的乳化法蛋糕,即美味又美觀
主料
雞蛋 :4個低筋麪粉 :200
香蕉 :160
輔料
油 :150蘇打粉 :6
芝麻 :適量
泡打粉 :6
糖 :140
具體步驟
1.準備好所有材料。
2.雞蛋和白糖加入麪包桶內。
3.加入低筋麪粉。
4.加入蘇打粉和泡打粉。
5.加入玉米油。
6.啟動麪包機和麪功能。
7.香蕉壓成泥。
8.香蕉泥加入麪包桶內和勻。
9.準備好杯子。
10.倒入蛋糕糊,倒六七分滿就行了。
11.撒上芝麻。
12.烤箱預熱。
13.放入烤盤。
14.設置185度,上下火30分鐘。
15.取出烤盤。
1、做這種蛋糕按比例來,很容易成功。2、同樣的方子還可以加入葡萄乾、橙皮、蔓越莓等做出其他口味的蛋糕。
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