好吃又好做的炒麪怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋面 :一盤蝦仁 :若干只
包心菜 :半顆
輔料
具體步驟
1. 剝出蝦肉,切好包心菜,洗乾淨放一旁待用。
2. 把面先放鍋裏煮開,不過別煮太長,煮到面盤散開,面有點軟就好了。把煮好的面放到盛了涼水的大碗裏。待用。
3. 開始炒菜,熱鍋,倒油,這次油可以稍微多點。先倒入包心菜,翻炒至菜葉變軟,加入蝦肉,邊翻炒邊加入少量料酒去腥,炒至蝦肉變紅後,關小火,倒入煮好的面,用筷子把菜和麪拌在一起,再翻炒一下,倒入美味鮮調味,即可裝盤盛出。
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