千味醉

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美味海味泡菜怎麼做又香又好吃

美味海味泡菜怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

1.牡蠣 :1/2斤
花枝 :1只
芹菜 :3支
2.白蘿蔔片 :適量
3.葱段 :3支
蒜末 :2大匙
薑末 :2大匙
辣椒粉 :1/4杯
米酒 :2大匙
糖 :1/2大匙
鹽 :1小匙
醃鹹魚 :2大匙

輔料

具體步驟

1. 將牛蒡洗淨剝皮後切斜片,浸泡於水中以防顏色變黑。

2. 牡蠣用鹽水洗淨後瀝乾,花枝洗淨後切小片,並撒鹽醃片刻後洗淨瀝乾備用。

3. 將材料與調味料攪拌均勻後,並加入材料一起拌至均勻,最後置於乾淨無水份的容器中並冷藏待其入味即可食用,約可保存3天。