家常版,香菇小白菜雞肉餛飩怎麼做又香又好吃
主料
雞脯肉 :500小白菜 :200
香菇 :200
葱末 :適量
薑末 :適量
鹽 :適量
十三香 :半勺(限鹽勺)
白糖 :一勺(湯匙)
料酒 :適量
醬油 :兩勺(湯匙)
蝦皮 :適量
紫菜 :適量
雞精 :適量
陳醋 :適量
辣椒油 :適量
輔料
具體步驟
1. 雞脯肉洗淨切塊 加鹽和少許料酒拌勻 用料理機打成雞肉泥備用
2. 香菇洗淨焯水 擠去香菇的水分 剁碎備用
3. 小白菜洗淨剁碎 加鹽揉搓幾下殺出水分 攥幹備用
4. 葱姜切末 放入處理好的香菇 雞肉 小白菜中
5. 肉餡中調入鹽 醬油 白糖 十三香 拌勻 做成餛飩餡 鹽不要放太多 因為小白菜和雞肉都已經用鹽處理過
6. 買現成的餛飩皮 放少量肉餡 將餛飩皮對摺成三角形 將兩個邊對摺 突出的三角朝反方向壓低 餛飩皮如果幹 可以沾少量清水 比較容易貼和
7. 鍋中燒熱水 水開後下入包好的餛飩 喜歡吃菜的可以放些青菜 煮到餛飩漂起 就煮好啦 空碗中放入少許鹽 雞精 紫菜 蝦皮 陳醋 醬油 辣椒油 將煮好的餛飩連湯倒入碗中 味美湯濃的餛飩就做好啦 享受美味吧!
用雞肉做餡本身就比較清爽而且餡裏不加一滴油香菇小白菜都是很健康的蔬菜這樣一份餛飩就算減肥的美眉也可以吃陳醋和辣椒油可以不放那樣就是非常清淡的口味真正的不加一滴油依個人喜好選擇吧
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
簡單減肥餐的做法,簡單減肥餐怎麼做
“這個減肥餐是我個人前段時間剛親身實驗過滴,非常有用,當然最佳效果是從我姐身上看到的,一週瘦了十斤,至於我,呵呵。。。。。因為太貪嘴,只堅持了三天瘦了四斤,真的是非常非常棒的一道減肥餐,早餐正常飲食,中餐和晚餐就只能吃用這三樣菜榨出來的汁。比那些什麼減肥藥見...