零廚藝拉絲,芝士焗薯泥怎麼做又香又好吃
主料
土豆 :適量培根 :適量
豌豆 :適量
玉米 :適量
車打芝士 :適量
馬蘇裏拉芝士 :適量
輔料
橄欖油 :適量鹽 :適量
黑胡椒 :適量
羅勒 :適量
鮮奶油 :適量
具體步驟
1. 土豆削皮放高壓鍋壓制15分鐘(土豆用量視模具而定。看到照片裏木有?放到模具裏大概測量一下)
2. 橄欖油起油鍋。下培根丁煸出油
3. 加入豌豆粒和玉米粒翻炒。
4. 拌入壓爛的土豆。車打芝士碎和鮮奶油加入2小勺鹽,一小撮現磨黑胡椒碎
5. 放入模具中。鋪上馬蘇裏拉芝士碎。撒一小撮羅勒。175℃烤10分鐘至芝士融化上色(宿舍烤箱不能定時。我烤這個的時候切剛烤出來的烤雞去了忘了時間= =烤過頭芝士層變乾硬了。教訓啊)
所以説。好材料好味道是真理~又是零廚藝好操作~必勝客神馬的都是浮雲~
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