濃香雞肉串燒怎麼做又香又好吃
這道濃香雞肉串燒是我非常喜愛的一道風味獨特的傳統小吃,不僅製作方法簡單,而且風味醇香可口,鮮辣開胃,同時口感纖維感強,非常有層次。這道濃香雞肉串燒的營養成分也比較全面,雞肉本身含有豐富的蛋白質,是非常好的蛋白質來源,也比較容易吸收。
主料
去骨雞腿 :2根細長茄子 :1根
青椒 :1個
紅椒 :1個
香菇 :10個
青辣椒 :1個
大葱 :1根
輔料
生抽 :2勺老抽 :1勺
糖 :2匙
米酒 :1.5杯
薑末 :適量
具體步驟
雞腿肉切塊加半杯米酒,姜沫研製15分鐘到半小時。
蔬菜整理。
茄子段兒煎軟。
把生抽,老抽,糖,米酒倒入鍋中,燒開轉小火至粘稠。
這樣。備用。
烤盤鋪油紙刷油。
烤箱200度上下火預熱好。此串比較小清新。串兒擺好入烤箱中層。4分鐘。
還串了肉比較多的。
4分鐘後取出,雙面刷醬。注意別燙手。再入烤箱4分鐘。
4分鐘後又取出,雙面刷醬,還是別燙到手。翻面擺好再入烤箱4分鐘。
最後,4分鐘後取出裝盤。請享用。可以來杯小酒兒^_^
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