千味醉

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家常花膠燉雞怎麼做又香又好吃

家常花膠燉雞怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

雞 :1/4只
花膠 :30

輔料

瑤柱 :4粒
料酒、鹽 :少量
紅棗、姜 :適量
枸杞子 :10

具體步驟

花膠先泡2一5小時

雞肉飛水,後將花膠雞肉瑤柱紅棗枸杞姜,一起放入燉盅內注水,隔水燉2—3小時

加少許鹽和料酒調勻即可

烹飪技巧

花膠泡2—5小時