最愛的鯽魚湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鯽魚 ：1條
蘿蔔 ：1個

輔料

雞精 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
豬油 ：適量
小葱 ：適量

具體步驟

1.魚除去魚鱗和內臟洗淨，姜洗淨切末，蘿蔔洗淨

2.切絲，葱切花

3.鍋裏放豬油燒化

4.放魚煎到兩面黃

5.放入料酒和薑絲

6.倒入水

7.煮開直到湯成奶色

8.放入蘿蔔絲煮熟

9.放鹽

10.放雞精

11.撒上葱花

12.出鍋，裝碗

烹飪技巧

煎鯽魚湯要用豬油，湯才白