蒜蓉油麥菜(原創)怎麼做又香又好吃
主料
油麥菜 :400輔料
大蒜 :適量老抽 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
花生油 :適量
具體步驟
1.準備食材:適量的油麥菜和大蒜
2.把油麥菜洗乾淨,切成6_7釐米長的段,備用
3.把大蒜搗成蒜泥 備用
4.取平底鍋,要熱鍋涼油,等油5成熱了,加入一半的蒜蓉爆香
5.然後加上切段的油麥菜的杆爆炒
6.翻炒片刻,加上油麥菜的葉子一起 翻炒
7.然後加上另一半蒜蓉翻炒
8.待油麥菜變的梢軟一些了,加一勺水,轉中火悶
9.加上適量的老抽調味
10.加上適量的鹽調味
11.加上適量的雞精調味
12.最後把調料和油麥菜攪拌起來,就可以出鍋裝盤了。
用老抽,加的量一定不能太多待油麥菜變的梢軟一些了,加一勺水,轉中火悶
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