健康玉米蔓越莓米粉蛋糕怎麼做又香又好吃
大家都很愛吃蛋糕吧?蛋糕香甜可口,軟軟嫩嫩,真是人間美味呀。不過蛋糕總是用精緻的白麪粉做的,吃多了對健康不利,並且今天人們逐漸意識到了多吃粗糧有助於人們的健康。所以今天就給大家帶來這道蛋糕的創新做法,健康玉米蔓越莓米粉蛋糕,玉米粉更為健康,並且還有蔓越莓酸酸甜甜的口感,真是分外好吃。
主料
玉米粉 :20米粉 :60
輔料
橄欖油 :40雞蛋 :4個
牛奶 :50
蔓越莓 :20
糖 :60
具體步驟
1.米粉和玉米粉混合過篩備用。另將蛋清和蛋黃分離,蛋清要打在無水無油器皿中備用。
2.牛奶加入橄欖油拌勻。
3.加入蛋黃和10克的糖拌勻。
4.加入過篩的粉類拌勻。
5.加入切碎的蔓越莓拌勻。
6.分三次加糖打發蛋清,打發到硬怕蛋白即可。
7.取三分之一蛋白至麪糊中拌勻。(不要劃圈哦)
8.然後倒入剩餘的蛋白中切拌均勻。
9.倒入8寸的模具內,送入已經預熱的烤箱中層160度50分鐘。
10.待烤至表面顏色過深時蓋上錫紙。
11.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤網上晾涼,然後脱模切塊享用。
蔓越莓如果是整顆的,要切成小粒哦。
-
芒果芝士軟蛋糕的做法,芒果芝士軟蛋糕怎麼做
“香濃芒果芝士軟蛋糕(免烤)”食材明細主料8寸摩卡咖啡7風蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3個)輔料冰水(150ML)動物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果芝士軟蛋糕的做法步驟1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分鐘泡軟然後用熱水坐溶化。...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地説非常成功!原因是什麼呢??是因為太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶着香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來説,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
紫金鹽焗雞的做法,紫金鹽焗雞怎麼做
“特點:製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人。”食材明細主料肥嫩項雞(1只)輔料沙紙(2張)配料薑片和葱條(各10克)香菜(25克)粗鹽(2500克)精鹽(13克)味精(7克)八角末和沙薑末(各2.5克)芝麻油(1克)熟豬油(120克)花生油(15克)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紫金...
-
山寨版京醬肉絲的做法,山寨版京醬肉絲怎麼做
“在留園網頁裏,看見有幾個筒子做京醬肉絲,有一位還特意給了我做詳細方法,在這裏先向他或她道謝。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明細主料PorkButt肉(一塊)輔料黃蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)紫色包菜(適量)西芹(適量)配料甜麪醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒麪(適量)醬香...