千味醉味道不錯的乾煸豆角怎麼做又香又好吃
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主料
豆角 ：300輔料
蒜 ：適量葱 ：適量
熟肉末 ：適量
老抽 ：少許
油 ：適量
鹽 ：適量
自制辣醬 ：少許
具體步驟
1.原料。
2.水開後放入豆角焯至半熟。
3.炒鍋倒油，放入葱，蒜炒香後放入焯過得豆角，適量鹽煸炒。
4.煸炒至豆角表皮起皺後放入提前炒熟的肉末，老抽。
5.放入自制辣醬煸炒均勻即可。
6.好吃下飯的乾煸豆角。
豆角提前焯一下的目的是為了去除草酸和減少乾煸的時間。
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