營養堅果土豆奶糊怎麼做又香又好吃
很多人喜歡吃堅果,因為堅果中的營養元素很多,吃堅果可以均衡營養。因其對於素食主義者,適量的吃一些堅果,不僅可以攝入熱量,還能提供營養成分的吸收。但是對於老人而言,牙口欠佳,吃起堅果來就不難麼方便。我們可以將堅果做成堅果土豆奶糊,堅果搭配土豆和奶粉攪拌成糊,香氣逼人,又有淡淡的甜味,這樣營養價值更高。
主料
土豆 :150核桃 :8
花生 :10
奶粉 :60ml
輔料
油 :適量具體步驟
1.1. 準備食材: 土豆150g、花生10g、核桃8g、奶粉60ml。PS: 寶媽也可以選擇一些其他堅果,例如腰果、松仁、板栗等。
2.2. 土豆去皮後,切成小塊。PS: 做土豆泥一定要選擇口感較面的土豆,表面光滑、沒有黑點的是脆土豆,相反,表面粗糙、有很多黑點的是面土豆。
3.3. 然後將土豆塊放入蒸鍋中蒸熟。
4.4. 將核桃敲碎,取出核桃仁。PS: 告訴寶媽一個小技巧,核桃表面是有一條連接縫隙的,就好像是兩塊殼合併起來的。平時我們吃核桃,如果隨意去敲的話會比較碎,可以把核桃沿該縫隙側放,然後用錘子敲擊縫隙。
5.5. 鍋中倒入一點點油,放入花生炒熟。但是寶媽要注意,3歲以下幼兒吞嚥功能尚未發育健全,應慎食整粒花生。最好粉碎了放入米糊中給寶寶吃,以防嗆到寶寶氣管。
6.6. 將花生去皮,然後用擀麪杖將核桃仁、花生擀碎。PS: 也可以將核桃仁和花生放入保鮮袋中,再用擀麪杖擀碎,這樣碎末就不容易粘在擀麪杖上了。
7.7. 核桃仁和花生擀碎後分別裝入小碗中。
8.8. 土豆蒸熟後,盛入碗中,用勺子搗成泥。
9.9. 然後將土豆泥、核桃碎和花生碎,倒入攪拌機中。最後倒入60ml奶粉,攪拌均勻。
10.10. 攪拌好後,將堅果土豆奶糊倒入碗中。
11.11. 一碗香香的堅果土豆奶糊就做好啦,好喝的也是不要不要的了!PS: 土豆富含澱粉,寶寶喝了堅果土豆糊奶後,應酌情增減主食的數量哦。對於11個月以下寶寶可以做為一餐飯,大一點的寶寶適合做加餐哦。
堅果搭配土豆和奶粉攪拌成糊香氣逼人,又有淡淡的甜味也讓喝奶粉這件事變得更簡單了
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