美味的紅糖奶油排包怎麼做又香又好吃
紅糖奶油排包是一味很美味的麪食小吃,也是一道很受歡迎的美食。她是以麪粉、紅糖和奶油為主要食材製作而成,製作方法不復雜,食材也隨時可購買,居家生活學來做着吃,儲存方式簡單,可以多做點用來當早餐吃。紅糖奶油排包的成品色澤金黃,吃起來外焦裏綿軟鬆酥不噎人。
主料
高筋麪粉 :250輔料
糖 :30鹽 :2
蛋液 :少許
牛奶 :100
奶油 :75
酵母 :3
具體步驟
1.各種食材到入麪包桶,糖和鹽呈對角放置,中間挖一個孔,將酵母放在孔裏,設置兩個和麪程序後再設置一個發麪程序
2.一個半小時後,麪糰發酵好了
3.將發酵好的麪糰取出來,排氣
4.用塑料切刀幫助分成八等份
5.放在案板上搓成長條後,擺放在容器裏
6.放在温暖濕潤的地方發酵至兩倍大,刷上蛋液
7.放入烤箱,180度烤15分鐘即可
1、本配方不含黃油,操作起來更簡單。2.本配方做出來的麪糰比較沾手,整形時需快速操作,也可手上稍微抹點油。
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