全素小炒怎麼做又香又好吃
素炒煳餑製作需要白菜和豆芽等等食材,白菜是大家經常食用的蔬菜之一,它其中富含了豐富的營養,可以提高我們人體的免疫力,還有很多中藥作用和食療作用,豆芽中包含了很多我們人體所需的營養素,非常值得我們大家去製作這道美食。
主料
黑木耳 :10g西蘭花 :10g
甜豆 :20g
銀杏果 :20g
百合 :10g
輔料
蒜片 :適量蘑菇精 :適量
六月鮮 :適量
精鹽 :適量
具體步驟
1.準備銀杏、百合、木耳、甜豆、西蘭花
2.甜豆洗淨切段
3.西蘭花摘成小朵
4.蒜切片
5.沸水分別焯燙百合、甜豆、西蘭花、木耳、銀杏果
6.焯燙好的食材過冷水、瀝乾備用
7.鍋內放油
8.5成熱放入蒜片煸出蒜香,加入六月鮮
9.依次放入甜豆
10.木耳、百合、銀杏果
11.最後放入西蘭花,加點蘑菇精,翻炒均勻出鍋。
1、將食材都提前用沸水焯燙,減少在鍋中烹飪的時間,可以保證食材豐富的色彩和口感2、銀杏果一次不宜多吃,所以要少放3、沒有添加過多的調味料,吃的就是一個素菜的清清爽爽
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