清淡瓜片豆腐怎麼做又香又好吃
瓜片豆腐,這個我們是而已選擇炒或是清煮,因為這個菜沒什麼特別的技巧可言,不過個人建議是炒着吃,味道就稍微會好一點,因為清煮的話比較清淡,所以喜歡吃重口味一點的,還是選擇炒的好點,而且這道菜是很營養的,蔬菜搭配豆腐,清淡的同時也不缺乏人體所需營養。
主料
豆腐 :250黃瓜 :1段
牛肉末 :100
輔料
鹽 :適量葱末 :5
水澱粉 :2
油 :適量
薑末 :5
香油 :3滴
食用油 :15
蒜末 :3
醬油 :8ml
具體步驟
1.豆腐切塊,黃瓜切片
2.牛肉切末,葱薑蒜切碎
3.準備醬油鹽香油水澱粉
4.鍋中放少許油,油熱煸香葱薑末牛肉碎
5.在下入豆腐塊和黃瓜片
6.炒勻加鹽和醬油
7.翻炒勻從鍋邊淋少許水看湯汁變少勾少許水澱粉,出鍋前點幾滴香油即可裝盤享用
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