自制芝士火腿煎蛋怎麼做又香又好吃
在家中不想起的太早,又不想去外面買一些沒有營養的垃圾食品,還想吃一些讓人流口水的美味食物,不妨來試試這道自制芝士火腿煎蛋,芝士火腿煎蛋取材簡單做法便利營養價值很高,芝士火腿煎蛋搭配合理將他當做早餐來吃是很好不過的。
主料
洋葱 :1芝士 :1
番茄 :1
雞蛋 :2
火腿 :2
輔料
鹽 :適量具體步驟
將準備好的番茄洗淨劃十字刀,用開水燙2分鐘,去皮,切丁;洋葱洗淨切丁;火腿和芝士都切3釐米長細條
2.蒸茄子的時候,切好韭菜段備用。
3.20分鐘後茄子出鍋,並壓出水分---可用紗布包裹茄子壓出水分。
4.加一層韭菜,撒一層鹽。
5.放一層茄子,撒一層鹽。
6.放一層韭菜,撒一層鹽,可加辣椒末。
7.加一層茄子,撒一層鹽,直到茄子和韭菜都碼放完畢。
8.碼完後蓋保鮮膜,醃製48小時,婆婆味的醃茄子既成。
從一邊開始卷蛋皮,卷好後,兩面再用餘温煎一下,盛出切段裝盤即可
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