家常蝦仁黃金炒飯怎麼做又香又好吃
蛋炒飯是一道簡單的食材,但是看似簡單卻有深深的內涵,蛋炒飯用的是昨日的剩飯,由着昨日以及回憶的味道。一天也許您會很忙,沒時間去買菜做飯,可是回到家有總覺得肚子餓,可又想吃家的味道。那今天我就把這道家常蝦仁黃金炒飯帶給大家。
主料
大米 :150鮮蝦仁 :適量
姜葱 :適量
雞蛋 :2枚
青紅椒 :2根
榨菜 :適量
輔料
油 :適量糖 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
大米洗淨,放水煮飯。
煮好的米飯,放至完全涼透。
把雞蛋液(下圖中)倒入拌勻。
所有配料改刀備齊。
蝦仁用少許鹽,糖,生抽,生粉,食用油醃製一會。
鍋中放油,分別炒香青紅椒,榨菜粒和蝦仁,盛出備用。
鍋燒熱,放油,爆香姜葱。
倒入米飯,剛開始,米飯會因為有蛋液而很難炒,不要急,保持中火,不停地翻炒,直到粒粒鬆散,並且有蛋香味為止。
調入適量鹽,糖,胡椒粉。
把之前炒好的配菜放入炒勻。
臨出鍋灑葱花炒勻,即可。
-
芒果芝士軟蛋糕的做法,芒果芝士軟蛋糕怎麼做
“香濃芒果芝士軟蛋糕(免烤)”食材明細主料8寸摩卡咖啡7風蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3個)輔料冰水(150ML)動物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果芝士軟蛋糕的做法步驟1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分鐘泡軟然後用熱水坐溶化。...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地説非常成功!原因是什麼呢??是因為太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶着香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來説,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
紫金鹽焗雞的做法,紫金鹽焗雞怎麼做
“特點:製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人。”食材明細主料肥嫩項雞(1只)輔料沙紙(2張)配料薑片和葱條(各10克)香菜(25克)粗鹽(2500克)精鹽(13克)味精(7克)八角末和沙薑末(各2.5克)芝麻油(1克)熟豬油(120克)花生油(15克)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紫金...
-
山寨版京醬肉絲的做法,山寨版京醬肉絲怎麼做
“在留園網頁裏,看見有幾個筒子做京醬肉絲,有一位還特意給了我做詳細方法,在這裏先向他或她道謝。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明細主料PorkButt肉(一塊)輔料黃蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)紫色包菜(適量)西芹(適量)配料甜麪醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒麪(適量)醬香...