培根炒豇豆怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

培根炒豇豆一道常見的家常菜，培根是一種煙燻肉，味道鹹香味美，有股濃濃的煙燻味，裏面含有很多年的營養成分，具有驅寒氣、健脾胃等功效，和豇豆一起葷素搭配，營養全面，吃起來肉質細嫩，青菜可口，鹹香味十足，特別適合拿來下飯。

主料

豇豆 ：400g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
培根 ：適量
大蒜 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
清水 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.準備好材料。

2.豇豆切段，培根切絲，葱姜切絲剁點大蒜末備用。

3.炒鍋燒熱加入玉米油，然後下培根煸出油。

4.下葱姜爆香。

5.加入豇豆段翻炒。

6.變色後加入適量鹽。

7.加入適量生抽。

8.加半碗清水蓋蓋子燜一會兒。

9.看到湯汁收幹加入蒜末翻勻出鍋。

烹飪技巧

培根有鹹味所以加鹽要減量。