美味的椒香雞翅怎麼做又香又好吃
我最愛吃雞翅了,在家也經常燒,前段時間我做了椒香雞翅,味道還不錯。那麼今天我就來教大家如何製作美味的椒香雞翅,這道菜製作起來很方便,不耗時。有時家裏來客人啊什麼的,可以提前做好,客人一定會喜歡的!廢話不多説,大家直接跟着我説的步驟一起做做看吧!
主料
雞中翅 :500輔料
蒜 :適量油 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
辣椒 :適量
生抽 :適量
麻椒 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1.雞中翅用生抽、鹽、雞精醃入味
2.麻椒洗淨控幹水份
3.姜、蒜切好;青尖椒、小米椒切小圈
4.鍋中熱油,中小火爆香麻椒。麻椒倒掉不要
5.用鍋中的麻椒油將雞翅兩面煎熟
6.倒入適量的老抽,掂鍋,使雞翅均勻上色;最後倒入姜、蒜、青紅辣椒圈,翻炒一會兒,出香辣味即可
.雞翅正反面建議用小刀劃三刀,容易入味而且容易熟
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