家常高筍萵筍燒肉怎麼做又香又好吃
高筍萵筍燒肉是一道十分美味的家常菜,高筍、萵筍和鮮肉的混搭會帶來獨特的風味。這道菜不僅能在菜色上吸引眼球,而且烹飪的方法也十分容易拿捏。因為簡單的做法和獨特的搭配與口感,所以常常是宴會或家常菜種的歡迎品,備受大家的喜愛。
主料
高筍 :300豬肉 :500
萵筍 :1根
輔料
香葉 :4張八角 :2顆
生薑 :1塊
乾紅辣椒 :適量
桂皮 :適量
草果 :1顆
大蒜 :4瓣
具體步驟
1.所有材料準備好。
2.肥肉放入鍋裏面煮熟
3.瘦肉切小塊
4.高筍萵筍切滾刀備用。
5.香料準備好。
6.肥肉煮好後切小塊備用。
7.鍋燒熱,放入肥肉煸吵。
8.把準備好的香料放入,慢慢煸炒,這樣肉更入味。
9.炒至肥肉微微出油,放入一大勺豆瓣醬。翻炒均勻。
10.接着到入適量醬油,翻炒
11.接着放入瘦肉,一起煸炒,炒到瘦肉變色
12.加入高筍
13.放入適量清水
14.接着放入萵筍塊,蓋上鍋蓋,悶煮15即可。也可以根據水的情況決定時間的長短。
15.收幹水分後即可出鍋
16.成品
高筍買嫩一些的,而且最好買家回來了就吃。不要放,會失去鮮味的。
-
巖漿巧克力蛋糕的做法,巖漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力巖漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據説是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成為一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大葱(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)葱白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
玉米圓葱餅的做法,玉米圓葱餅怎麼做
“玉米和圓葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓葱(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓葱餅的做法步驟1、圓葱切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓葱和玉米與調製好的...