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萵筍(青筍)燉肉怎麼做又香又好吃

萵筍(青筍)燉肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

萵筍 :1根
燉肉 :適量

輔料

花椒5粒
鹽 :小半勺

具體步驟

1. 萵筍削皮切滾刀快,

2. 葉子也不要浪費,切寸段,撿好的,冼淨了,這不用我説了吧!

3. 昨晚燉好的肉,這些是較瘦的,專用於炒菜類。

4. 鍋裏熱底油,炸入花椒,放菜菜炒下下,

5. 葉子蔫了,加入適量燉肉,再加兩小勺肉湯,沒留下肉湯就給點兒熱水吧!

6. 燉2分鐘,中小火,加小半勺鹽,出鍋即可。(如果你的燉肉沒鹽就在加入肉肉時放1小勺鹽一起燉2分鐘)

烹飪技巧

燉肉是昨晚就弄好的,像這樣某些食材先加工好,炒菜燉菜都可以用,省時!明天中午吃蘑菇燉肉,後天中午吃土豆燉肉!嘻嘻!