露筍百合炒雞片怎麼做又香又好吃
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主料
百合 :適量蘆筍 :適量
玉米 :適量
木耳 :適量
胡蘿蔔 :適量
雞胸肉 :適量
蟹柳棒 :適量
青豌豆 :適量
紅辣椒 :適量
輔料
鹽 :適量糖 :適量
蠔油 :適量
葱 :適量
具體步驟
1. 蘆筍切段,飛水撈出待用,雞肉切片用鹽酒醃漬。
2. 百合洗淨掰開和青豌豆、玉米飛水撈出待用。
3. 胡蘿蔔切花,紅辣椒切塊,木耳撕開,蟹柳棒切凌型塊。
4. 鍋內放油煸香葱薑末,放入雞片炒熟投入胡蘿蔔片、紅辣椒翻炒加入蠔油炒出香味放入少許水加木耳,加鹽糖調味。最後放入蘆筍、玉米、青豌豆,蟹柳棒、百合翻炒均勻裝盤。擠上少許蠔油汁裝飾即可。
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