簡單又好吃的韓國小吃,糖餅怎麼做又香又好吃
主料
糖 :適量小蘇打 :適量
輔料
具體步驟
1. 買了一套做糖餅的材料,所以心血來潮做做看。這個是韓國很早就有的小吃,街邊很多,以前500元韓幣一個(約3元RMB)現在已經變到1000元一個了。完全可以自己做,和中國的糖餅有些不同的是這邊是有蕉香感,很好吃。
2. 首先放兩大勺的糖在鍋裏,最好是黃糖吧,白糖也可以,一般沒有用紅糖的。
3. 開火慢慢攪拌,和做拔絲的糖的過程很像,慢慢小火讓它融化,一直攪拌哈
4. 等待糖完全融化為透明
5. 然後加入這麼一點點的小蘇打,一點就夠了噢
6. 放入鍋裏繼續攪拌,一定要小火哈
7. 然後30秒不到吧就可以變色了,因為小蘇打的原因~
8. 然後趕快倒出來
9. 用模具或者別的東西壓扁壓平
10. 有小朋友的家長還可以放入另外的模具出形狀,一般韓國街道上賣的都是有各種小動物或者什麼幾何圖形在裏面的。
11. 然後慢慢移開模具
12. 完成,按理來説應該做成圓形的邊比較漂亮,大家試試看吧,簡單易學~!
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